ŻÓŁTKO W PROSZKU PASTERYZOWANE 1 kg

  • Dodaj recenzję:
  • 691
  • Dostępność: Jest
  • szt.
  • 65,00 zł
Żółtko w proszku można stosować jak świeże żółtko jaja, jest jednak bezpieczne ( pasteryzowane ) i łatwe do odmierzenia: wystarczy rozpuścić w wodzie odpowiednią ilość proszku, aby uzyskać ilość podaną w przepisie.
Żółtko pasteryzowane proszku to bezpieczna i wygodna alternatywa dla świerzych żółtek kurzych.
Dzięki pasteryzacji zostało wyeliminowane ryzyko salmonelli, a proszkowa postać ułatwia przechowywanie oraz dozowanie. Wystarczy odważoną ilość proszku rozpuścić w odpowiedniej ilości wody i po chwili mamy produkt gotowy do użycia.
Ponadto jeśli potrzebujemy same żółtka, np do ciasta kruchego - odpada problem z pozostającymi białkami.

Należy rozpuścić 1 jednostkę wagową proszku w 1 jednostce wagowej wody.
Zregenerowany 1kg proszku odpowiada żółtku z około 121 jaj kurzych o wadze 60g.

Opakowanie 1kg