ŻÓŁTKO W PROSZKU PASTERYZOWANE 100 gram

  • Dodaj recenzję:
  • 379
  • Dostępność: Jest
  • szt.
  • 9,50 zł

Żółtko w proszku można stosować jak świeże żółtko jaja, jest jednak bezpieczne (pasteryzowane) i łatwe do odmierzenia: wystarczy rozpuścić w wodzie odpowiednią ilość proszku aby uzyskać ilość  podaną w przepisie.
Żółtko pasteryzowane w proszku  to bezpieczna i wygodna alternatywa  dla świeżych żółtek kurzych.
Dzięki pasteryzacji zostało wyeliminowane ryzyko salmonelli, a proszkowa postać ułatwia przechowywanie oraz dozowanie.  Wystarczy odważoną ilość proszku rozpuścić w odpowiedniej ilości wody i po chwili mamy produkt gotowy do użycia.
Ponadto jeśli potrzebujemy same żółtka np do ciasta kruchego- odpada problem z pozostającymi białkami.

Należy rozpuścić 1 jednostkę wagową proszku w 1 jednostce wagowej wody.
Zregenerowany 1kg proszku odpowiada żółtku z około 121 jaj kurzych o wadze 60g.

opakowanie 100 gram